昨天做了辣炒花甲，用500克新鲜花甲吐沙后冲洗。锅中下15毫升油爆香30克蒜蓉和20克辣椒段，中火炒30秒后倒入花甲，盖盖大火蒸3分钟。淋20毫升生抽和10毫升料酒翻炒1分钟即可。花甲张嘴鲜香，肉质弹牙带着蒜辣味。适合配冷啤酒和花生米，下酒菜首选。

深圳2023年推出“人才住房”新政，面向本科以上毕业生提供租金仅市场价60%的公租房，首批3万套已入住。数据显示，深圳常住人口净流入中35岁以下占比达68%，人才流失率同比下降9%。这一举措缓解了高房价对创新企业的冲击，但排队周期仍长达18个月，普通工薪阶层仍面临较大住房焦虑。